Tengo unos buenos amigos que como casi todos los jóvenes en este país tuvieron que buscarse la castañas fuera.
Ellos han comprado un B&B en esa isla, en Coles Bay http://www.eaglepeaks.com.au, llevan ya casi dos años alli, y a pesar de haberme invitado mil veces no he podido ir, pero me han contado que Tasmania es muy parecido a la Sur de NZ que ya conoces, pero más cara. La zona este poblada y accesible y la oeste casi intransitable y bonita.
Apenas vienen ya por España así que poco puedo aportarte, pero si necesitas algo específico le puedo preguntar o tu misma.
Un saludo.