Sobre la alimentación en ruta

Se que mucho se ha hablado en este foro sobre los distintos alimentos utilizados en ruta. Con este hilo pretendo que que cada forero  que quiera escribir aporte únicamente un alimento que suele suele consumir en ruta y nunca falta en su alforja Intentando no repetir el que ha puesto cada forero y si quiere aportar una anécdota o propiedades acerca de tal. Esto creo que esta bien porque si cada forero hace una lista hay muchas listas con alimentos que se repiten, perdiendo asi el interes en escribir o seguir leyendo. Tambien creo estaria bien expresar un plato completo, por ejemplo pasta con tomate y huevo aunque creo que se repetirian alimentos porque aqui los hay autenticos gourmets. Empiezo yo:

Casi siempre llevo nueces (me dan mucho POWER) y aunque innecesario pan de leche, si si la especie de bollicao ese. En mi primer viaje mi compañera era adicta y ahora es tradición.

fruta, una bolsa de muesli de 500gr, aceite  pan duro  y como elemento  de ultimo recurso jamón serrrano.

Yo tengo la costumbre de siempre parar para beber, un lujo que me puedo permitir al viajar solo. En muchas de esas paradas aprovecho para comer un dátil, un orejón o un puñadito de algún "mix" de frutos secos que contenga también frutas con azúcar.

Alexsanlou dice: fruta, una bolsa de muesli de 500gr, aceite  pan duro  y como elemento  de ultimo recurso jamón serrrano.

por la mañana suelo rodar en ayunas 30 hora,  y cuando encuentro un sitio bonito, paro a desayunar, suelo comprar yogures la noche anterior, y en un bol, hecho 2 yogures, muesli y fruta o aguacates. por el camino suelo  comer fruta manzanas plátanos naranjas ciruelas, según donde este, siempre llevo pan , jamón serrano para una cena de emergencia. el resto lo voy comprando por el camino, no suelo llevar mucha comida, por que al final, por el camino, siempre veo alguien que me apetece mas y al final cargo con comida de mas

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Eres más duro que el acero de los barcos, rodando 30 horas en ayunas, jajajajajaajaja.

Supongo que serán kilómetros.

Me apunto las golosinas de Abella para el futuro.

La verdad es que ya se han comentado casi todos los alimentos básicos de los ciclistas. Por lo que veo, la mayoría preferimos los alimentos naturales a la nutrición deportiva. Yo tampoco utilizo muchos productos deportivos. No me gustan mucho las barritas energéticas. Prefiero consumir unas galletas o darme un capricho consumiendo un "huesito". En cuanto a los alimentos enlatados, pues lo que ya se ha comentado. Aceitunas, atún en aceite, etc... Por regla general, consumo más fideos que arroz. La fruta me gusta consumirla en forma de zumo. Un bidón con bebida isotónica mezclada con zumo de limón, sacia la sed y me aporta energía. Los únicos productos de nutrición deportiva que llevo en la mochila son las pastillas de glucosa y los geles energéticos. Más que nada por si me ataca "el hombre del mazo". Bueno también consumo "gominolas" de vez en cuando. La comida deshidratada también me resulta aceptable. Nada sofisticado. Cualquier sopa de sobre de las que encontramos en el súper, me vale. La fruta seca y los frutos secos son básicos en cualquier dieta deportiva. También me gustan las barritas de muesli. Algo que puede ser útil son las harinas de maíz del estilo de la "Maizena". También me gustan las setas secas para darle un toque a cualquier crema.

EN MI DIETA NUNCA FALTA EL ZUMO DE CEBADA Y LAS BARRITAS ENERGÉTICAS

Reconozco que soy un hereje, pero yo llevo un par de sobrecitos de gel para deportistas y unas barritas de frutos secos que se digieren enseguida y aportan nutrientes para los músculos de las piernas. También llevo caramelos de azúcar, parecidos a las gominolas pero cuadrados, por si me da un bajón antes de parar a almorzar y en ese caso me meto un caramelo debajo de la lengua y que se vaya disolviendo, unos tragos de agua también ayudan y desde luego no comer mucho si hay que seguir pedaleando, si se come mucho hay que dar tiempo al cuerpo a que digiera esos alimentos y los nutrientes lleguen a los músculos, que tardará entre una y dos horas por lo menos. De ahí la necesidad de digerir pronto lo que se coma, para que se convierta en energía y no ande dando botes dentro de la tripa.

Je,je,je! Dani hace lo mismo que yo. La fruta fresca recién cogida, es muy sabrosa. Recolectar fresas silvestres es un verdadero vicio. Lo que me ocurre con la fruta es que no puedo transportarla en la bici con garantías. Comprar dos peras en el súper, me parece un tanto ridículo, pero no puedo cargar más. Me como la primera en la misma puerta del súper y guardo la otra para más tarde. Pero no me arriesgo a comprar más, por si se estropean. Por eso siempre paró a probar una fruta recién cogida del árbol. Hay que aprovechar las oportunidades que nos brinda el camino.

Yo como fabada asturiana por lo menos una vez al día, el resto fruta bocatas... Y mientras pedaleo como barritas y frutos secos. De Roncesvalles a estaca de vares pasando por Santiago(1300km en 15 días) engorde 4 kilos

Lo que pasa es que me alimento bastante con cosas que me resultan cómodas para llevarlas en la bici. No consumo muchos alimentos frescos. Tirar de alimentos precocinados y latas, es muy práctico cuando se va en bici pero no es una nutrición equilibrada. Conviene hacer una comida al día, algo más completa, que incluya fruta fresca, ensalada, legumbres, etc...Yo suelo organizarme de esa manera y digamos que no me va mal. Pese a todo, si después de un viaje de quince días compruebas que has ganado peso, supongo que es porque se ha comido lo suficiente. Pero lo que dice culpla es muy sencillo y aporta un toque de frescura a cualquier bocata. Una fiambrera pequeña con unos tomatitos, puede alegrar muchos platos. Lo mismo ocurre con el limón. Llevar un limón en la mochila, supone un toque "gourmet" en la bebida o en algunos alimentos.

Hombre, a mi se me ocurre que los puedes cocer y asunto arreglado...

Yo los llevaba siempre cocidos, pero he probado a llevarlos en la huevera y no se han roto. Solo he llevado un par en un invento casero que consiste en una doble huevera. He utilizado dos tipos diferentes. Una es de plástico fino. La otra es la clásica huevera de cartón. He metido la de plastico dentro de la de cartón y se acoplan bastante bien. Son de media docena y las he recortado para disminuir el tamaño, dejando espacio para dos huevos. Para proteger mejor el contenido, envuelvo ese par de huevos en alguna prenda de ropa y lo meto en la parte superior de la mochila para que no soporten peso alguno. Así los he llevado en una excursión sin incidencias. Solo he probado el "invento" en esa ocasión, pero me ha parecido relativamente seguro. La idea surgió al ver una huevera para mochileros en una tienda "on line". Lo primero que pensé es si podría hacer algo parecido con las típicas hueveras del supermercado y aunque no es lo mismo, ha resultado bastante eficaz.

Bueno, supongo que no hay mucha costumbre de consumir avena. Yo personalmente no la consumo regularmente. El tema de la alimentación está sujeto a los gustos personales y también a las costumbres alimenticias del hogar. Además los alimentos adecuados para llevar en una ruta ciclista, se reducen un poco. Pero la verdad es que la avena es muy fácil de transportar y no se estropea fácilmente, así es que sería un buen candidato para nuestras rutas. Lo que yo utilizo con más asiduidad, son los cereales. Es un buen complemento para el desayuno.