Buf, un 38-42 es una relación de 0.90, que ya sin carga adicional, puede ser 'duro' en determinados puertos, que en la zona de Pirineos no son precisamente cortos y tendidos...
Como te han dicho, para ir cargado y no destrozarte, lo suyo sería un plato 32. Con el 34 seguramente también puedas subir, pero más forzado y no vas a permitir relajar tanto la musculatura.
También depende de cómo estés de fuerte, si te gusta ir más atrancado o con cadencia... Pero yo veo un desarrollo muy duro. Yo, cada vez, voy quitando más dientes delante. Acabo de pasar en carretera / gravel de un desarrollo compact 50/34 a un GRX 48/31. Y espérate que no siga bajando a un 46/30!