Muy novato en busca de montura

Hola a todos,
A mis cuarenta tacos me he decidido a ponerme un poco en forma, la salud lo requiere, y optado por, ademas de andar más que el coche de San Fernando, lanzarme al apasionante mundo de la bici.
Como pongo en el titulo del post, soy muy novato, tanto que no sé si este post esta en el sitio correcto, ni siquiera en el foro correcto. Si no es así hacedmelo saber.
El tema es que con la Orbea Cervino de más de 20 años que me han prestado, lo cual agradezco, no creo que pueda hacer muchos kms., no puedo ajustarla como desearía y se me cargan los brazos y la espalda cosa mala, así que ando buscando una nueva bici que comprar. El problema es que hay tanta oferta y variedad que es difícil saber que es lo mejor y con el precio más ajustado.
Mi expectativa ciclista es ir por las calles de mi pueblo, ir al pueblo de al lado por el carril-bici, alguna ruta verde y ya esta, ni descensos en picado por barrancos ni subidas al pico más alto de la provincia. Y como uno es mayor y ya ha sufrido lo suyo, busco además una bici que sea cómoda, nada extratosferico, que me permita paseos tranquilos y sin un sufrimiento más allá del propio del ejercicio.
Entra las opciones que barajo están las siguientes:
Trek Shift 2 439€
Giant Sedona DX 459€
Specialized Expedition Sport 479.90€
Conor Beagle 490€
Orbea Comfort 28 10 499€
Scott Sportster Comfort 10 529€
Creo que son todas muy parecidas, pero lo que no sé es cual lleva mejor material en cuanto a las distintas piezas o cual es mejor marca, o si realmente esos 90€ entre la más barata y la más cara están justificados y yo los notaré en la bici. Ayuda!!!!
Los precios son de las paginas de los fabricantes, alguna tienda que me aconsejéis online o en la zona Castellón/Valencia? 
Sabéis si las tiendas oficiales hacen descuento en sus bicis, como Trek o Specialized que tienen tienda en Castellón?
Decidme que opinais al respecto.
Saludos y muchas gracias,
Jose

@vicent, me da un poco de vergüenza enseñar la Orbea Cervino 

hola coolboy,creo que de la lista que manejas la que mejor en relacion calidad precio es la conor..es la mas completa.saludos y bienvenido.

La he visto y la estoy considerando muy en serio, la eh visto en el eci y está muy bien. 

Lo de la comodidad lo veo relativo. Se lo comenté a otro forero hace poco. El mes pasado compramos una orbea comfort 26-20 open (modelo de mujer) para mi madre. La verdad es que la bici en si no va mal, pero yo notaba como que iba volando encima de ella. Para ir cómodo he tenido que cambiar la tija del sillín, que venía con suspensión, por una rígida. Sinceramente, para lo que vas a hacer, creo que cualquiera va a irte bien. Las tres son buenas marcas.
Te dejo mi preferencia personal. Yo me quedo con la orbea, si he de elegir entre una de las que barajas. Te digo esto por dos cosas. La primera razón son las manetas de cambio. En su día tuve unas como las que lleva la giant, que cambias girando una parte del manillar. Las veo incomodísimas. La segunda, los componentes diría que son ligeramente mejores (acera frente a altus en cuanto a la transmisión)

Muchas gracias por las respuestas. 

Muchas gracias pa_cu. Vaya curro que te has pegado.

Por cierto, aquí tenéis la Orbea Cervino, de la cual estoy muy agradecido a mi suegro por dejarmela así de equipada.

No me había fijado en esos detalles