Hola, muchas gracias a todos por sus respuestas con soluciones y opiniones bastante acertadas!
Aprovecho el momento para presentarme, como lo dice slow: es lo mas correcto.
Soy Matthias Goossen, un ingeniero agrónomo que vive en Paraguay, soy de Asunción, la capital del país, aunque suelo frecuentar otras ciudades por motivos laborales, es un honor para mi poder participar de un foro como este, en el que las respuestas son practicamente inmediatas, y la predisposicion de los integrantes para ayudar a solucionar los inconvenientes que se nos presentan es digna de admirar.
Retomando el tema de las cubiertas (29x2.1 por cierto), quiero agradecerles a todos nuevamente por sus aportes, y comentar el porqué de mis intenciones por colocarles esas cubiertas a mi bicicleta:
Respondiendo a la pregunta de otropaco, he puesto a prueba cubiertas de pista de grosores diferentes, desde 700x23c a 700x35c, lamentablemente, las llantas se golpean demasiado, y se me pinchan las cámaras debido a que los caminos de mi ciudad estan muy deteriorados, y varios de ellos no han sido asfaltados todavia, ese es el motivo por el cual decidí optar por unas cubiertas mas anchas, para evitar golpear las llantas con las irregularidades del pavimento.
También con respecto a lo comentado por otropaco, si, la bicicleta originalmente llevaba el buje trasero con freno a tambor(he necesitado colocarle calces a ambos lados del eje, para compesar la abertura que tiene entre las vainas). Compensando la falta de lugar donde colocar frenos V, le he puesto un buje con freno a contrapedal, quiero comentar que he tenido la mejor de las experiencias con este tipo de buje debido a la comodidad y practicidad a la hora de andar por la ciudad, teniendo en cuenta el transito vehicular a las horas pico de mañana y tarde.
Hasta ahora, la solucion que más se acomoda a mi situacion es la de repairman, con la idea de recortar los tacos, ya que a pesar de que hay algunos tramos donde se acumula arena luego de las lluvias, los tacos no serían indispensables para mis recorridos.
Respecto al comentario de RAFA CARACOL, no entiendo lo del tocino, ¿cual sería el objetivo?.
Esta bicicleta que uso, la uso diariamente para mis actividades laborales y personales, a tal punto que he dejado de usar el automovil (solamente lo uso cuando necesito transportar cargas grandes), de lo cual me siento muy orgulloso.
Saludos cordiales desde Paraguay.