Acabo de ver en el hilo "Mi nueva Speed TR" que JJBLOOD ha posteado cómo se puede colocar la maneta de un buje Rohloff (que es un gripshift o cambio de puño) en un manillar de carretera.
La solución es utilizar un manillar de carretera especial que se puede "desmembrar" en tres partes:
Aunque existen varias opciones alternativas como dicen aquí (en inglés pero las fotos son bastante autoexplicativas)
De todas ellas la que más me ha gustado es el hubbub, un acople que se le pone al final del manillar en el que se puede colocar el mando del cambio
¿Qué os parece?
Lo dejo aquí por si a alguien le interesa y como futura referencia.