Microondas ese gran desaprovechado.

-El microondas es esa caja que le das un boton, se le enciende una luz y te calienta las cosas.

Tiene mas botones, parece que se le puede regular la potencia pero se usa siempre la misma.

Se usa a menudo pero se puede sacar más jugo. Algo se menciono en el hilo de la barritas

El microondas se puede utilizar para:

Calentar agua:Creo que hoy en dia nadie usa un cazo para eso. En un programa, recomendaban calentar asi el agua para afeitarse era mas eficiente.

Lo mismo para leche, etc.

Palomitas de maiz:Se pueden hacer con maiz a granel, en el fondo de un recipiente de cristal embadurnadolas bien de aceite. Cuidado que se calienta mucho.

Arroz: Con la receta del arroz normal, agua justa y arroz y el codimento que se quiera. Al principio fuerte para que hierva y luego mas lento. Con que hierva un poquillo o ni eso ya se termina haciendose.

Tapar el recipiente para contener el vaho.

Flan:Se puede hacer lento desde eel principio, pero para mi se eterniza. Al principio le pongo fuerte, una vez ha cogido tempertura, Muy flojo. Despues del primer calenton puede ser adecuado el liquido, porque en el microondas se estratifica bastante

Se puede echar el caramelo despues de llenar el recipiente, el caramelo se reparte solo por el fondo.

lo mejor para ahorrar agua no es meterla en el microondas es dejarse barba

Que me offtopiqueais el hilo...

bizcocho, madalenas y similares:Se echa la masa en el recipiente y sube en seguida. En un vaso puedes tener bizcocho en 2 minutos si es mas 5 o 10 minutos segun la cantidad.

Pan:Se mete la masa y en 2 minutos o menos se ha hecho. No espereis que se dore y la miga y la corteza estará casi igual
Hojaldre:Igualmente, no espereis que se dore, porque puede quemarse por dentro y ejectar un chorro humeante como un volcan estromboliano.

Tortilla de patata: Igual que una tortilla de patata normal. Pero la cebolla picada se mete en el microondas y mientra se hace un poco, se pelan y trocean las patatas. Despues de 5 minutos, se echan las patatas y si se quiere pimientos y deja como un 15 de hora.

Una vez terminada se mezcla con los huevos y hace en la sarten.

Se puede hace una Tortilla de patata light, sin añadir nada de aceite a las patatas y la cebolla.

jii lo del.plato es verdad... lo de el agua es q no se el hervidor es mejor que el micro la verdad .. o sera q me paranollo con las ondas jii

Pero que platos usais?
Alguna vajilla puede tener componentes de metal por ejemplo en el esmalte. Pero yo creo que cualquier vajilla con menos de 20 o 30 años esta pensada para poder usada en el microondas.

Usais vajillas de la abuela? Lo digo en serio, es antigua?

No se me ocurre un fallo en el que el microondas produzca esos efectos. Solo que la vajilla absorba las microondas. Podeis probar con un vajilla de un vecino que tenga microondas y le vaya bien.

Todo lo que he dicho, lo he dicho sin animo de ofender, por si queda alguna duda

Yo hace 20 años que lo uso para cocinar algunas cosas y calentar comida nunca habia oido que a alguien no le de resultado, es como que me digan que los cuchillos no sirven para cortar, algo mal se esta haciendo.

Si tratas de cortar con el lomo de cuchillo posiblemente digas no sirve, no se calienta de esa forma hay que revolver cada tanto o poner la comida en forma de anillo y no al maximo. Cuando calientas en una olla tambien debes de tener precauciones sini se pega al fondo.

La pizza no la pongas mucho tiempo o te quemaras, la taza posiblemente la pusiste mucho tiempo, recuerda  los alimentos y agua se siguen calentando cuando ya se apago, por que las moleculas se siguen moviendo.

Besamel en el microondas

Mientras se hierve la leche en el microondas se mezcla harina en una vaso de leche fria. Debe tener la minima cantidad de leche para que se disuelva. Porque si no al echarla sobre la leche hirviendo la enfria demasiado y no cuaja la besamel.

Cuando hierve se echa la mezcla de harina y leche y se remueve rapidamente. En menos de 1 minuto tienes la besamel hecha.

Obviamente hay que echar mas ingredientes la sal, aceite o mantequilla o cebolla segun la receta.

Vicent ha detto: A ver compañeros... estamos hablando del uso del microondas en un foro de cicloturismo... pues, digo yo... ¿A salido ya algún microondas que funcione con la dinamo de buje y yo no me he enterado? es que ya que llevo el taburete a todas partes, pues porqué no el micro tb?

Te puedo decir que si tienes cerca a una "cosita" asi no necesitas micro  http://www.youtube.com/watch?v=CGkvXp0vdng

Pues no se decirte lo he hecho a ojo.
Pero la leche tiene que estar muy fria para que no espese nada y admite bastante. en un culin de leche fria ves echando a harina. sube el nivel bastante. Agitas rapido con un tenedor pequeño, mejos que con una cucharilla. y si queda demasiado espeso hechas un poco de leche.

La mezcla no debe ser mucha porque si no se enfria la leche y no cuaja. Pero puedes meterla en el microodas otra vez. a ver si cuaja.

Para mezclar en la en el cazo tambien puede usar una batidor de huevos.

Besamel a prueba de tontos.

Echas la harina y la leche en el cazo. Tambien se pueden echar los otros ingredientes ahora o despues si se quiere. Se bate con la batidos. Eliminas todos los grumos en un momento y cuando hierva cuaja.

No se si se puede considerar una bechamel porque la harina no esta rehogada.
Tambien aconsejan añadir la leche ya caliente para que ablande el mazapan que se forma en el rehogue.

Creo que esta mañana el cocinero de la tele a dicho que son 150gr de harina otros 150gr de grasa(aceite o mantequilla) en un litro de leche

Croquetas con sergio.

Patxigrino, el problema es que no te cuaja o te sale llena de grumos?

Pues cuando estes desesperado, le das a la batidora. Lavarla te costara menos que intentar arreglar la bechamel.

A lo mejor tienes que echar leche para poder usar la batidora y luego más harina para que cuaje. Segun para lo que se lo que te sobre se puede congelar. croquetas por ejemplo.