Hola ATPC! Lo del daño que produce el cocinar con combustibles líquidos. Primero hay que situarse. Si estamos en la órbita del «todo produce cáncer» (aluminio, microondas, teflón, campos magnéticos, el agua embotellada en PET, los aditivos que empiezan por E-, el amianto, los ahumados, las conservas, el plomo, etc, etc…), pues deja de cocinar, cultiva tus verduras, régalas con agua bendita y cometelas crudas.
Ahora admitimos que no llevamos túnica, ni tenemos una áurea, ni emitimos señales captables desde otros universos. O sea, que somos personas normales, que vivimos, respiramos, comemos más o menos como un porcentaje importante de Europeos, si pillas un cáncer será muy probablemente por unas causas más que sabidas: tabaco, alcohol y el tipo de vida sedentario/estresado. Súmale que vives en una gran ciudad con su boina de contaminación y ya tienes todos los números.
Segunda observación: Hemos aprendido a convivir consumiendo hidrocarburos. Así sabemos que no es conveniente hacer vahos con la manguera de la gasofa mientras llenas el tanque; O que no debes dejar una estufa de gas en una habitación cerrada donde duerme una persona.
Si yo quemo un hidrocarburo se produce una reacción que producirá CO2 y agua. El CO2 es un problema porque lo estamos acumulando en nuestra atmósfera. ¿Me dijiste que 1l de combustible para cocinar te duraba una semana? Pues con un viaje Gijón-Valencia en tu coche probablemente emitas más CO2 que cocinando con tu hornillo durante un año. O sea, por el CO2 no te preocupes.
Si cocinas con gas propano o butano, gasolina blanca (Heptano), keroseno/parafina para calefacción con estufas tipo «infrarojos» prácticamente no vas a soltar más que CO2 y agua. En estos casos sólo debes tener la precaución de cocinar siempre en el exterior o en interiores MUY VENTILADOS.
La «guarrada» empieza cuando cocinas con combustibles raros. Vamos a ir de menos a más.
Gasofa automoción sin plomo: Ok, le quitaron el plomo, pero aún le quedan antidetonantes, lubrificantes, anticorrosivos… bla, bla, bla que dan larga vida a su motor… pero son una guarrada cuando lo quemas en tu hornillo.
Gasofa automoción CON plomo: El plomo fastidia por dos lados: Por una parte cuando lo respiras. Y por otro lado, te obstruye lentamente tu hornillo hasta hacerlo inservible.
Gas-oil. El gasoil es un combustible guarrillo. Es un mejunge. Una mezcla rara que contiene de todo. Su combustión libera muchas partículas que en los automóviles salen disparadas por el tubo de escape… pero en tu hornillo se van fijando en el quemador y en todos los conductos.
Aguarrás u otros disolventes: Lo peor de quemar estos productos es… que no están pensados para ser quemados! Pídele explicaciones al fabricante porque te intoxicaste con los humos o pillaste un cáncer por quemar aguarrás! La respuesta será: ¿Y por qué lo quemaba? Eso es para limpiar los pinceles… Resulta tan incongruente como quemar neumáticos o botellines de plástico para calentarse en el hogar.