Hola.
Mi opinión es la propuesta 3 pero como logo quitando el ciclista, es decir, quedándote sólo con las letras negras o rosas en función del fondo o diseño donde vayan a ir impresas. Poner ciclista + letras como logo lo veo bastante grande, aunque sí lo puedes usar como cabecera de la web por ejemplo.
¡Suerte en tu proyecto! Seguro que muchos de los de este foro soñamos con dar una vuelta al mundo pero pocos se atreven/pueden dar el paso.