Hola Zadok,
Ankara ha sido un lugar tradicionalmente muy bueno para visados de Asia Central, y en Erzurum hay un pequeño consulado iraní que actuaba como salvaguarda en caso que Ankara fallase. Teherán era también un buen lugar, aunque horrible ciudad para estar unos días de papeles. Dicho esto, son países cuyas normas cambian de año en año y de embajada en embajada. Has de consultar foros y viajeros que estén en la zona cuando llegues a Turquía.
En la oficina de turismo de Tabriz (Irán) solía haber un 'libro de rumores' con mucha información escrita por la gente que pasa. Es también un excelente y baratísimo lugar para arreglar la bicicleta.
Turkmenistán te da solo 5 días, pero si te pasas, el único problema es que 'no puedes volver a visitarles en los siguientes 10 años'.
Sobre China, cada vez más difícil conseguir un visado largo. Ya averiguarás cómo, pero no te cortes en mentir ni en presentar papeles falsos (cuenta corriente con mucho dinero, itinerarios turísticos detallados, billetes de tren o avión...).
Otra cosa, Kirguizistán está bueno incluso en septiembre, octubre también muy probablemente (con el plus de que los ríos ya están bajos de agua, en malas carreteras), pero no te aconsejaría que pases por el Pamir más allá de septiembre, mucho frío, el aire está muy muy frío y hay que respirar, las neumonías ocurren.
Suerte... ah, si te interesa, te paso el email de un asturiano que está justo ahora en esa ruta, creo que anda por Turquía.
Salva