Consejos sobre rutas por España

Hola:

En Septiembre un grupo de amigos nos vamos de vacaciones con la bicicleta. Es el primer año que planteamos este tipo de viaje ya que siempre hemos ido a caminar. Nos vamos a finales de Septiembre y queremos evitar zonas en donde es más probable que llueva. Como todo es cuestión de suerte, pero en esas fechas es más fácil que te cales en Pirineos que en Granada. La zona nos da un poco igual, pero sí que tenga paisajes bonitos, caminos no muy complicados y sin mucho desnivel ya que algunos no estamos para florituras.
¿La provincia de León en Picos de Europa sería una alternativa? ¿Tenemos aquí la misma posibilidad de que nos llueva que en Pirineos? ¿Y en las Castillas, Andalucía o Extremadura hay alguna zona con las características que buscamos?

Gracias por la ayuda. Es que tengo que ir encauzando el asunto y no sé por dónde empezar.

Hola:

Perdón por el retraso. He estado desconectado y por fín hoy tengo tiempo para seguir buscando información.
Gracias por las respuestas e interés. No me extraña que necesitéis más información. Anda que no está cogido con pinzas el viaje, de momento.
Nuestra idea es ir a una casa rural y desde allí movernos. Nos gustaría, siempre que se pueda, que las rutas salgan desde el mismo pueblo en el que dormimos; tampoco hay problema si tenemos que desplazarnos en furgoneta hasta el inicio de la ruta. En definitiva prescindir en la manera de lo posible del coche.
Nuestro viaje mezcla un poco todo aunque sí es cierto que hay dos aspectos prioritarios: - paisajes que yo relaciono con soledad y descubrimiento.
- gastronomía (lo que viene siendo de las cosas del buen comer y mejor beber)
Por anteriores viajes os diré que hemos comenzado nuestras rutas sobre las 10 - 11 de la mañana y pasamos el día en la montaña. Nos llevábamos algun bocadillo y terminábamos sobre las 5 o 6 de la tarde en función de la ruta. No puedo calcular cuántos kilómetros al día queremos hacer. Supongo que estará en función de la dificultad del camino. Sí os digo que no buscamos rutas de extremada dificultad (algunos de físico van sobrados, pero otros no), aunque si tengo que subirme la pedazo de cuesta para ver una vista inigualable y así pedalear por el mejor camino que uno pueda soñar, pues se sube sin problemas... "Tirar que ya llego". Es decir que dentro de lo razonable, no evitamos algo de dificultad por ver esa cascada, esa llanura o esa hoz.
Hemos concretado varias zonas por proximidad a Madrid y meteorología favorable. A ver qué os parecen y si os gustan.

- Salamanca: Zona de Arribes del Duero y/o Peña de Francia
- Salamanca: Sierra de Béjar
- Gredos
- Alto Tajo

¿Qué os parecen estas zonas? ¿Las conocéis? ¿Pueden ajustarse a lo que buscamos? ¿Conocéis alguna ruta y pueblos donde se puede dormir sin necesidad de coger el coche para ir hasta la ruta?

Nada más. Gracias otra vez por los consejos.

Saludos.