A mi me parece que esto de la bici es como un enamoramiento, cuando la veas se te acelerará el pulso, sólo la mirarás a ella, no oirás al resto del mundo y sólo querrás tocarla, esa será tu bici, mientras no te pase eso, sigue buscando, jijijijijiji.
Bromas aparte, creo que lo primero que debes pensar es en para que la quieres, si es para viajar con alforjas necesitarás una bici robusta que pueda llevar portabultos, guardabarros, luces, tres platos delante y un piñón con muchas coronas atrás y cuanto más grande la grande, mejor.
Si la quieres para pasear por la ciudad una bici ligera, seguramente no le hará falta ni cambios, pero si guardabarros, luces y reflectantes delante y detrás para que te vean los coches y una cesta delantera para poner algunas cosas que se suelen llevar encima no muy grandes ni pesadas, un bolso, una cartera,, una bolsa de compra, etc.
Y como te dice Vicent, te enamores de la que te enamores o elijas la que elijas debes sentirte cómoda cuando te subas y pedalees.
Si la coges pelada luego le puedes ir añadiendo accesorios a medida que veas que los vas necesitando, pero piensa en su utilidad principal antes de comprarla, para ciudad, viajes, paseos, etc. y la misma bici te puede servir para todo si ya la compras pensando en lo que le vas a poner y el cuadro te lo admite.