Es la base, no es necesario quitarla. Lo fundamental es que dejes la superficie perfectamente lisa, sin picadas ni desconchones y que no suelte polvo. incluso es mejor que no se vea metal.
Sobre eso, pon una imprimación (Base), cuando se seque líjala ligeramente con lija tipo 00, la más fina, y así varias veces.
Con la bici ya con una buena impriomación lijada, lisa, limpia, perfecta... Tiras un par de capas de pintura.
Yo recomendaría secar al horno, y como casi seguro que no tendrás un horno en tu casa en que quepa la bicicleta, puedes soplarla con una pistola de decapar o incluso un secador de pelo.
En ese momento podrías si quieres poner las pegatinas que quieras, o las de la bici, o unas que diseñes tu mismo. Hay algunos
papeles transfer tipo calcomanías, que casi no tienen grosor.
por último, en tu tienda de pinturas favorita, compra el barniz más resistente que tengan. Y si quieres que los colores sean los que tu has escogido, también que sea lo más transparente posible. Algunos cutres tienen un color amarillento que te cambia los colores. Esto es fundamental.