Yo no se mucho, pero algo de experiencia tengo, y no me va muy mal, que he pasado algún momento malo... pero tampoco tantos, ni muy importantes.
Lo primero, distinguiría salidas de un día o dos, de las de ruta, de más de dos o tres días...
Para una salida de un día, lo fundamental hidratarte bien el día anterior y cenar fuerte (pasta y pollo, por ejemplo).
luego desayuna fuerte, y tirar de plátanos, yo llevo cosas "normales", panes de leche con jamón y queso, y cosas de bollería del super, minipalmeritas, bollitos con chocolate, almendrados, algún donut alguna vez... y si hace, pues un bocadillo. Y parar a reponer con pincho de toritillas varios, y bocadillo extra. jeje
De isostar y esas cosas... no lo creo necesario, ya que si se come sólido y azúcares... con agua ya vale para regular el organismo.
Tomar sales puede ser hasta contraproducente!! pero tampoco entiendo de eso.
La cocacosa... si es con la comida la suelo rebajar con agua, para que haga mejor efecto y no le cueste tanto al cuerpo asimilar el azúcar.
Cuando se acaba, pues frutos secos, bebida isotónica y a cenar bien!
Así, y no con excesivas cosas, he llegado hacer grandes etapas "brevests", con consumos cercanos a las 8.000 Kcal.
En cuanto a etapas de varios días... Si que suelo perder medio kilo, o un kilo... pero es algo bastante difícil de cuantificar puesto que siempre rondo los 70 kilos, pero no es algo que lleve muy medido. Lo que si noto es que vuelvo más fino. Menos grasa y más músculo.
Para alimentarse... pues como para un día, pero muchos!
Para mi fundamentales, las galletas (del estilo de las príncipes), para desayunar, junto con un batido de chocolate o dos... y algo de fruta, manzana, pera... algún plátano por el día, y bollería, lo que haya.
comer no demasiado, beber alguna coca-cosa... y cenar muy fuerte!
Antes de cenar, frutos secos. Cacahuete o pistachos... aunque nueces tampoco estaría mal, y cenar pasta, pasta (o arroz) y carne si hay o embutidos si llevo. Algo de chocolate y batidos de chocolate (que me encantan, jeje). A media noche casi siempre me suelo despertar a beber algo de agua... así que aprovecho para rehidratar.
No se cuantas calorías consumiré, pero creo que menos de las que debería consumir... lo que me hace pensar que debo ser bastante eficiente. jeje.
Es importante el factor psicológico... ya que muchas veces se consumen demasiadas calorías comiéndose el coco.
No me preocuparía demasiado...
Espero que sirva de algo, a mi no me va mal, aunque seguro que no es demasiado técnico. jeje