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Alimentación para cicloturistas III: Y vosotros qué coméis?
Por Ali 10/Enero/2008 7 comentarios Archivado en: Guía de cicloturismo
8.30: ¡Desayuno!
Si gana Alicia, desayunamos gachas de avena con mermelada y un té. Si gana Álvaro un tazón de muesli (de chocolate generalmente), un yogur per cápita, una pieza de fruta y unas galletas/bollos típicos de la región. (Generalmente gana Álvaro)
10.30 Café de media mañana
Un café con leche y un bollo a medias
12.00 Almuerzo
Un plátano o unos melocotones y un par de galletas
13.30 Comida
Varias opciones:
- Nos sobra comida de la noche anterior y la tenemos guardada en una bolsa de zip (tupper desechable)
- Paramos en un bar y pedimos un par o tres de raciones, una de ellas de patatas bravas
- Nos hacemos un bocata
Esta parada suele ir acompañada de una pequeña siesta. Procuramos comer siempre un poco antes que los autóctonos porque antes de comer es cuando el tráfico se pone más pesado -y los conductores están más alterados- y a la hora de comer la carretera está mucho más despejada.
16:30/17:00 Merienda
Nos hemos puesto en ruta a las 3 como muy tarde, asi que a las 17.00 o así ya llevamos un par de horas de camino. Si hace frio, paramos en un bar y pedimos algo de beber y una ración de patatas bravas. Si no, o no encontramos donde parar, comemos un bocadillo. Si la ruta se alarga demasiado es posible que hagamos otra merienda un par de horas más tarde.
20.30 Cena
Depende de la época del año y la hora a la que anochezca. Normalmente, sobre las 20 (en verano 21) ya tenemos la tienda puesta y estamos cocinando. Suele ser pasta con verduras (zanahoria, cebolla, berenjena, pimientos o lo que pillemos cerca). En lugar de pasta también usamos cous-cous o arroz. Si estamos cerca de un super compramos pescado, carne o huevos (lujo de los lujos) y los hacemos con verduras a la plancha o en ensalada.
—
Como véis nos cuidamos bastante bien 
Seguro que cualquier nutricionista se tiraría de los pelos viendo este menú pero a nosotros nos va bien y ahí seguimos.
Este artículo fue publicado el 10/Enero/2008 dentro de la categoría Guía de cicloturismo en Rodadas.net, una página web sobre cicloturismo y viajes en bicicleta mantenida por Álvaro Martín y Alicia Urrea.
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Siempre puedes volver encontrar este artículo en: http://www.rodadas.net/2008/01/10/alimentacion-para-cicloturistas-iii-y-vosotros-que-comeis/
7 comentaristas avezados »
Solo los que se arriesgan a llegar lejos pueden descubrir cómo de lejos pueden llegar
—
¿Qué es esto?
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En nuestra ruta del año pasado por la Transandalus no pudimos resistir la tentación de deayunar todos los dias rebanadas de pan con aceite, pates etc.Fue casi lo mejor del viaje. Me gusta eso de mimetizarse con los lugareños e intentar poner en practica sus constumbres alimenticias.
Tienes toda la razón del mundo. Una cena compuesta por gazpacho andaluz, unas tapas variadas y unas cuantas cervecitas/vinitos es uno de los mejores colofones para un día de carretera y manta
Mmmmm….
Creo que me ha vuelto a entrar hambre, snif!
Pues estas vacaciones, en Noruega (esta vez íbamos de mochila en vez de alforjas, pero el espíritu era el mismo) hemos hecho un gran descubrimiento, el pan crujiente/seco sueco/noruego, knäckerbröd (el que venden en Ikea u otros sitios). Es un gran compañero del cicloturista/montañero ya que lo puedes comer:
- crudo/cocido (a diferencia del puré de patatas, cuscus, pasta, etc)
- frío/caliente
- dulce/salado
Ahí es nada!! Os dejo un enlace del post que le hice otro día http://iban.com.es/tequedasacenar/?p=594
Saludos desde el pedal
Mmm… Qué interesante! Aunque creo que me va a costar Dios y Ayuda (así con mayúscula) convencer a Álvaro para que pruebe las gachas de knäckerbröd habida cuenta de sus reticencias hacia las gachas normales!
De todas maneras me lo apunto para mi (breve) recetario de carretera! ¡¡Qué interesante!!
Ánimo, realmente el nombre “gachas” puede que sea un poco liante, a lo mejor “puré de cereal” suena más atractivo!
Otro de nuestros clásicos es el “atascaburras en 1 minuto”…yaya, en vez de desalar bacalao (1 día), cocer patatas, etc…cogemos 1 sobre puré de patatas, 1 lata de atún y pimentón de la Vera agridulce (esto es lo fundamental). Se hace el puré con agua y se echa la lata (incluído su aceite, que le da enjundia y así luego no pringa el aceite en la bolsa de basura), se sazona con sal y pimentón de la Vera…mmm arf arf…
Mi asignatura pendiente en las rutas algo invernales,ha sido que he hechado en falta la necesidad de tomar algo caliente, y a veces no he encontrado un bar o establecimiento cercano donde poder hacerlo, en esos momentos si he echado en falta llevar un infiernillo donde calentar un simple te o una sopa, me estoy replanteando la adquisición de este artilugio, pues después de una larga etapa, un buen plato de macarrones con tomate y chorizo son mano de santo, Por cierto la receta del atascaburras me parece muy sencilla y apetitosa..¡¡ Hum…¡¡
no creo que haya que seguir un horario estricto
soy partidario de ir sin reloj ni hora
comprar cuando surje la oportunidad
comer cuando apetezca y aprovechar asi los paisajes
aun asi siempre de acuerdo con meterse por lo menos 4000cal (80km en bici)
todos los minerales y vitminas suficientes