Los hornillos de alcohol, cuyo principal exponente es el Trangia, reciben el nombre del combustible que utilizan, esto es, alcohol de quemar. Son soluciones muy limpias ya que al arder el alcohol no deja residuos aunque debido a su escasa capacidad calorífica cocinar cierta comida puede tardar mucho tiempo.

Nosotros hemos utilizado Trangia durante aproximadamente cuatro años, en nuestras salidas de Holanda, Escocia y la primera parte de nuestro viaje por Europa, además de en múltiples salidas por España.

Aparte de lo que decimos aquí, puedes encontrar más información aquí, y aquí.

• Combustible: Como su nombre indica, utilizan alcohol de quemar. Hay distintos tipos de alcohol de quemar Ahí radica, en nuestra opinión, su principal problema. Porque, ¿cómo se dice alcohol de quemar en turco? ¿y en húngaro? ¿y en ruso?. Como te puedes imaginar había ocasiones en las que era bastante complicado encontrar alcohol de quemar cuando no éramos capaces ni de nombrar lo que queríamos. Había veces que pasábamos todo nuestro día de descanso buscando el puñetero alcohol. Sin embargo hay que decir en su defensa que en ciertas ocasiones es bastante más facil encontrar alcohol de quemar que una bombona de gas compatible con tu hornillo.
• Peso y volumen: Los hornillos de alcohol se caracterizan por su poco peso y su reducido volumen. Soluciones todo-en-uno como el Trangia agrupan un quemador, un cortaviento que a su vez sostiene las cacerolas y las propias cacerolas en un volumen menor que con cualquier otra alternativa de cocina en ruta.
• Utilización y limpieza: Los hornillos de alcohol son, junto con los de gas, las soluciones mas limpias con las que nos hemos topado. El alcohol no produce resíduos ni apenas olor al quemar y el sistema de cacerolas y cortaviento es muy robusto y fácil de limpiar. Además el hornillo de alcohol funciona como un zippo, no se apaga con el viento (aunque un cortavientos mejorará su eficiencia) y puede arder hasta bajo la lluvia (probado en nuestras propias carnes). Además gracias a su moderada capacidad calorífica es apropiado para utilizarse en el avance de la tienda. Ojo, siempre con la puerta exterior abierta y con cuidado de que el calor que se escapa del hornillo no esté dirigido a ninguna pared de la tienda.
• Capacidad calorífica: El alcohol calienta poco y hay veces que te eternizas para cocer pasta o verduras. Pero también es verdad que no viajamos en bici para estar siempre estresado con las prisas ¿verdad?
• Algunos consejos: Es útil llevar un tercer portabidón en la bici y llevar ahí la botella de combustible. Así estará siempre a mano y cuando te encuentres con una ferretería o droguería por el camino no te dará pereza para entrar a rellenar tu botellita.

Durante nuestros viajes nos hemos encontrado dos tipos de cicloviajeros: los que usan hornillos de alcohol y los que cocinan con hornillos de gasolina. Son dos especies irreconciliables y cada uno te contará las bondades de su opción y las maldades de la contraria.

Conclusión: Si vas a viajar por España o por un país en el que te vas a poder hacer entender sin mayor problema, los hornillos de alcohol son una opción más que recomendable. Si por el contrario prevees moverte por zonas poco desarrolladas, deshabitadas o en las que se habla un idioma que no controlas, te recomendamos que te vayas a una opción en la que la búsqueda de combustible no sea un problema.

Artículos relacionados

1. Cocinar en ruta (II): Hornillos de gas
2. Cocinar en ruta (III): Hornillos de gasolina
3. Cocinar en ruta (I): Introducción
4. Dormir en ruta (II): La tienda ideal del cicloturista
5. Mecánica en ruta: Andar con zapatillas de ciclismo es un asco